國語日報110年10月20日生活版「國人愛吃肉，食米量跌十年新低」報導，根據糧食供需年報的數據顯示國人吃肉吃麵(麵包)多於吃米，我想透過這篇報導，讓學生練習把文字轉為圖表，以及練習表述自己的想法。
吃飯吃麵還是其他
首先，我好奇詢問學生們平時的飲食習慣，學生們分享自己的飲食偏好，吃麵比例佔多數，恰好與報導的內容相符。
小組討論
由學生自行分組，兩人一組閱讀討論內容、畫圖表和寫出自己的想法。分組討論時，觀察到中年級的學生面對一整個版面的文字感到有些壓力，除了用螢光筆畫線外，不知如何找出文章的重點，我以提問方式引導兩人回到報紙上的資訊，練習分享自己理解的內容，慢慢引導學生練習分享和合作。
三至五年級的學生將報導的內容轉為圖表及讀報後的想法:
圖一因為我比較愛吃麵，讀完這篇文章後，我覺得我可以試試兩餐吃飯，一餐吃麵。我可以用飯取代麵，這樣比較營養，可以增加國人的食米量，減少國家支出，不必去買外國進口米，減少碳足跡，少吃一點肉，可以挽救豬、雞、鴨被宰殺的悲劇，飯、肉和青菜要均衡，才能發揮它們的優點。
我覺得作者想表達國人突然愛吃肉，但是常吃肉不營養，大家減少吃米，留下來的米不知道怎麼辦，所以作者就用這篇文章，告訴那些不吃米只吃肉的人要多吃米才能有營養，這樣留下來的米才能慢慢下降。
圖二這篇文章有各種數據，還告訴我們多吃飯，因為種米的人就要喝西北風了，因為這樣我會多吃一點飯。
最近越來越多人開始吃麵和肉，導致國人食米量剩下四十四點一二，大家為什麼不再愛吃米呢?
因為疫情影響，導致在家的國人煮飯需求增加，照理來說米的需求增加，但飲食習慣改變，米的需求沒有增加反而下降，因為許多小吃店因疫情關店，不煮飯的人都會買麵包當正餐。
另外肉類需求增加，因為國人減肥等因素，使肉類增加。
雖然我不想多吃米，但是我會把這件事分享給其他人，讓台灣的米可以賣得好。
圖三作者提到2020年食米量新低，因為新冠肺炎影響，飲食習慣有所改變，照理來說米飯銷售提升，但是飯店餐廳、自助餐都下跌。
肉類攝取創新高有八十六點五公斤，比米飯麵粉總和八十二點二公斤高出不少，有些人減少攝取米飯，以肉類為主食。
近十年來台灣糧食自給率約百分之三十幾，也就是說日常飲食的食材有百分之六十幾是進口的。
國家糧食安全
看完這篇報導的小知識，面對下一餐吃什麼的決定，我們選的是當地的米還是進口的食材，值得思考一下。平時習以為常的一句問話：「午餐或晚餐要吃什麼」，會因為許多外在因素的考量而受到了影響，這個小小的決定卻可能會改變我們的未來。
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