這堂課想讓學生了解營養午餐廚餘的狀況(圖表)，孩子們會提出什麼樣的建議?
除了圖表外，還觀看小O事件簿日本營養午餐之旅3——食育好好玩，請孩子從圖表，平時在校用餐的觀察以及日本的食育等面向，去思考如何減少營養午餐的廚餘。
剩食大作戰 弘叡
廚房應該要按照各班的午餐吃的份量來分配菜的量，也要調查出小朋友比較不喜歡吃哪些東西，並減少出那道菜的機率。
班上的同學們只要看到有某些菜，就直接不吃午餐，導致食物浪費。
我覺得學校可先調查大家不喜歡什麼菜，並盡量不要出那道菜；獲取或問問大家覺得口味怎樣比較適中。
廚房可以每一個學期調查大家對午餐的意見，而且要在一開學就做調查，這樣可以有效減少食物浪費。
問:怎麼寫的?
答:我想到學校每學期會調查，但不一定會實施，自己再想一個做法。
剩食大作戰 文呈
我覺得學校可以參考日本學校的做法，推廣食物教育，讓大家知道農夫的辛苦，就是讓學生種菜、種稻，體驗農夫的辛苦，這是為了讓大家了解飯菜得來不易，也能知道農夫的辛苦。
根據圖表看到台灣六都的廚餘很多，還有我們班上有人不喜歡吃營養午餐，就把它倒掉，很浪費。
我希望學校能參考日本的做法，設計一些課程，可以讓大家體驗農耕，不要浪費食物。食物也要改善，變成小朋友喜歡的味道，還要新鮮，可以設計食物了解課，讓大家認識食物。
問:怎麼寫的?
答:記得影片的內容慢慢寫，看長條圖對照一下。
我覺得營養午餐應該要符合健康、營養、好吃。
因為如果有這三個條件，才不會有太多廚餘。
如果少了健康，小孩就會沒有活力；沒有營養，小孩就長不高；不好吃，小孩就會剩很多，午餐會變成廚餘。
我覺得缺少這個條件，廚餘會變得更多。食物可以煮的好吃，大家就會愛吃。所以要把營養午餐煮的好吃，廚餘才會少。
婷媗
營養午餐要好吃也要健康，所以不可以太油或是太辣，肉也不能太硬，菜也不能太老。
小朋友一直倒廚餘，不但浪費，而且也沒有辦法攝取充分的營養，所以要把握肉的硬度，菜的新鮮度和配料的用量。
調味料不可加太多，這樣才不會不健康，肉不可以太硬，所以要把肉剪的小一點，如果有小朋友不喜歡的菜，可以加一些配料。像是苦瓜裡加入鹹蛋，也可以把菜煮的更軟，像是把小芥菜煮得更軟。
這樣的午餐不但健康也很好吃，小朋友才會喜歡。
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我覺得可以跟學校說準備小孩比較愛吃的菜，也要營養、好吃。
如果準備一些小孩不愛吃的菜，他們吃不完就會把菜倒掉，但是準備營養或好吃的菜，就不會剩那麼多廚餘。
例如青椒，大部分的小孩都不愛吃，我們能把青椒切的小塊一點，或加一些配料，應該就吃不出來了。
學校可以發問卷來知道小孩不喜歡的菜是什麼。老師給同學問卷，寫完之後再給學校（廚房）。
這樣就可以避免廚餘的量了。
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