從體驗、閱讀到寫作,國中生品嘗未來肉(人造肉)的感覺和想法是什麼呢?
將自己的經驗,結合文章的內容,有條理表達出自己的立場。
對中小學營養午餐使用人造肉的看法 明謙
在不考慮機會成本的因素下我同意。
現今有許多加工產品,其對於健康的影響皆不同。人造肉就是其中之一。人造肉的含鈉量較多,其添加物較多,造成了對健康影響的不確定性。
人造肉的成本較高。雖然人造肉的營養較普通肉類高,能攝取更多的養分,但在預算不到五十元的營養午餐中想要使用昂貴的人造肉幾乎不可能。平常每個人都只能分到一點肉類了,就別說如果用人造肉,每個人能分到多少了。
政府機關不會將可能對學生健康造成影響的食品放入營養午餐中。像萊豬就是一個很好例子。雖然有許多爭論,但最後還是以健康至上。
綜合上述觀點,我認為將人造肉放入學生的營養午餐,若食品能符合健康標準的情況下,能吃到較貴且營養成分的肉,我非常贊成。
對中小學營養午餐使用人造肉的看法 珩智
最近人類對於環保的議題越來越重視,於是各種環保食品,就被研發出來,最出名的就屬人造肉了。人造肉是由植物蛋白和植物油脂加上不同食品添加劑混和製成,對比動物肉,對於環境的傷害少很多,站在保護環境立場上,我會選擇人造肉。
學校的營養午餐中,加的肉主要是動物肉,如果能夠把它們換成人造肉,就能減少很多碳排放,因為動物在飼養、屠宰、加工上,都會產生很多碳排放,進而加速全球暖化。
但是人造內也不是沒有壞處,例如鈉含量過高、價格昂貴等問題,反觀動物肉就沒有這些問題。但人造肉畢竟才研發出來,技術尚未純熟,假以時日,食物的問題就會少很多,適合食用。
人類消耗的速度越來越快,對環境的汙染也越來越大,只要人造肉的技術純熟,為了保護環境,我會希望它加入營養午餐。
照片來源:天下雜誌,特此感謝
對中小學營養午餐使用人造肉的看法 奐蓁
人造肉是利用植物蛋白加上添加物製成,這些來自美國的「肉類」引起眾人議論,這些新食品究竟對人體有什麼利弊? 是否適合學生食用?
我反對人造肉進入中小學營養午餐。雖然人造肉對環境具有極大的幫助,能夠減少碳排放,但人造肉添加的添加物不少,鈉含量可能超過一餐所需的量。由於未來肉缺乏油脂,還需要添加造成其他油脂,可能造成膽固醇增加,因此增加患上心血管疾病的風險。人們所認知的人造肉的蛋白質含量比肉類高,因此認為人造肉比一般肉類更營養,但其實植物性蛋白質的質和量不及肉類。
如果人們了解這些人造肉的真面目,還會讓正在成長的中、小學生食用嗎?
對中小學營養午餐使用人造肉的看法 允中
對國中小營養午餐使用未來肉,你同意嗎?
未來肉健康嗎?未來肉能保護地球嗎?未來肉很貴嗎?現在一公斤的肉耗費八公斤的飼料,而且每一公斤的蛋自質就會排放兩百六十七公斤的二氧化碳,對環境相當不友善,所以人們做出了一種油脂低、蛋白質含量高的未來肉,而這真的健康嗎?
我不贊成營養午餐使用未來肉,即使優點多,但鈉含量是一般肉的五倍,增加血壓骨路的負擔,而且蛋白質是由二十種胺基酸組成,但其中九種人無法合成,所以吃太多也對人體不健康。
有人說:「小孩是國家未來的主人翁」,只要吃太多的末來肉,就增加身體的負擔,我認為如果真的要在營著午餐使用,我覺得應該要等到製做出鈉含量低的肉,才能進入營豪午餐,這樣學生才能有健康身體,而且也能吃得開心、安心。
對中小學營養午餐使用人造肉的看法 宥齊
我認為人造肉是回應地球人口過多,以及為了素食主義者著想的食品。未來肉不是多數葷食者可以習慣的食物,所以我不贊同。
我覺得人造肉不健康,在報導中也提到人造肉含有高鈉,吃多了會傷害身體,更何況是我們這些正在發育的學生。
我吃過人造肉,口感不好,還有很重的調味,重點是很貴,學校的營養師雖然會幫我們管控食材的品質和熱量,但已經吃了十幾年的動物肉,要捨棄舊有的習慣去適應新的食物,我覺得是困難的。
若是為了保護地球的環境,也能讓素食者體驗吃肉的感覺,這是人造肉的好處。
我覺得人造肉含高鈉,調味太重,無法取代肉的地位,最重要的是影響學生健康成長,因此我絕對不同意。
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